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Salmón al Vodka

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Salmón al Vodka
 
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Deliciosa receta de pescado con la que podrás variar el filete asado de salmón con un toque de vodka.
Autor:
Ingredientes
  • 1kg de salmón en filetes
  • ½ dl de aceite de oliva
  • 8cl de vodka o pernod
  • 1 cucharada de pimienta negra molida
  • ¼ de nata liquida
  • 1 cucharada de pimienta verde en grano
Instrucciones
  1. Marina los filetes de salmón con el aceite el vodka y la pimienta negra, déjalos reposar 30 minutos.
  2. Frie en un sartén los filetes; mientras tanto en otro sartén coloca la nata, el resto del marinado y la pimienta verde, deja hervir hasta que espese con la salsa que se hizo sirve los filetes.

 

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  1. El Salmón es mi pescado favorito. Es muy saludable como todo el pescado azul. Me parece muy original la receta. Desde luego que voy a probarla…