Torta de Zanahoria

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Torta de Zanahoria
 
Tiempo de Preparación
Tiempo de Cocción
Tiempo Total
 
Si no sabes que hacer para que tus hijos coman verduras, esta es una buena idea para que las coman sin caprichos, una deliciosa torta de zanahoria.
Autor:
Personas: 8
Ingredientes
  • Zanahorias
  • 1 taza de pasas
  • Azúcar
  • Agua
  • Mantequilla
  • Harina
  • Sal
  • 2 clavos de especias
  • Nuez moscada
  • Canela
  • Almendras o nueces
  • Bicarbonato
Instrucciones
  1. Pasar la zanahoria rallada por el robot hasta lograr una mezcla bien fina y sin grumos. Agregar el azúcar, el agua, la mantequilla y las pasas.
  2. Acomodar la mezcla en una olla y mantener a fuego mediano.
  3. Dejar cocer durante 5 minutos revolviendo continuamente, retirar y dejar enfriar.
  4. En un recipiente mezclar la harina, el bicarbonato, la sal, los clavos, la nuez moscada y la canela,
  5. Incorporar a la mezcla de zanahoria hasta que se humedezca la harina.
  6. Incorpore la vainilla y las almendras
  7. Colocar en un molde para horno.
  8. Cocer durante 30 minutos.
  9. Retirar y dejar enfriar durante 7-10 minutos
  10. Servir.

 

Torta de Zanahoria

Si no sabes que hacer para que tus hijos coman verduras, esta es una buena idea para que las coman sin caprichos, una deliciosa torta de zanahoria.