Tiramisu Casero

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Tiramisu Casero
 
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El tiramisú casero es un exquisito postre originario de Italia. La originalidad de esta receta es, que no precisa huevos en su elaboración, a diferencia de la mayoría de las recetas de tiramisú casero que circulan por ahí. Es un postre de sencilla realización y de un coste relativamente bajo. La receta está calculada para 4 personas.
Personas: 4
Ingredientes
  • 100 Gramos de chocolate troceado
  • 250 Gramos de nata líquida
  • 75 Gramos de azúcar
  • 150 Gramos de bizcochos de soletilla
  • 250 Gramos de queso Mascarpone
  • 300 Mililitros de café
Instrucciones
  1. Mezclas en un cazo con unas varillas 100 mililitros (100 gramos) de nata líquida, casi la mitad de la nata que tenemos, con el azúcar hasta que éste quede disuelto y sin dejar de revolver para que no se pegue.
  2. Procedemos a montar el resto de la nata y la guardamos en la refrigeradora.
  3. Agitamos el queso Mascarpone con la nata montada y añadimos el resto de los ingredientes del tiramisú casero.
  4. A esta mezcla le agregamos la nata que estaba junto con el azúcar en la nevera y 6 cucharadas de café recién hecho.
  5. Mezclas el café con un licor para que le de sabor, como puede ser Amaretto y lo echas en el fondo de una fuente, para poder remojar ahí los bizcochos de soletilla. Practicamente es meter y sacar, que estén un poco blanditos, pero no te pases porque se deshacen.
  6. Si pretendes desmoldar el tiramisú casero que vas a elaborar, es bueno que cubras el fondo del molde con film transparente para que no se pegue
  7. Ahora procedemos a montar el tiramisú, poniéndole una capa de bizcochos de soletilla, y seguidamente por encima, una capa con la nata montada y el resto de los ingredientes, y así sucesivamente hasta cubrir totalmente el molde.
  8. Despues es recomendable que metas el tiramisú casero en la heladera, si te es posible, durante 24 horas

 

Tiramisu Casero

El tiramisú casero es un exquisito postre originario de Italia. La originalidad de esta receta es, que no precisa huevos en su elaboración, a diferencia de la mayoría de las recetas de tiramisú casero que circulan por ahí. Es un postre de sencilla realización y de un coste relativamente bajo. La receta está calculada para 4 personas.