Sushi de Chocolate y Frutas

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Sushi de Chocolate y Frutas
 
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Sorprende a más de uno con esta deliciosa receta de sushi con chocolate y frutas, es muy sencilla de hacer ya que no requieres de un horno para prepararla, sólo sigue esta receta y deleita tu paladar con este rico postre.
Tipo de Receta: Postre
Personas: 4
Ingredientes
  • Para la Masa
  • 2 huevos
  • ¾ tazas de harina de maiz
  • 2 cucharadas de cocoa en polvo
  • 1 Pizca de sal
  • ½ taza de leche
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • 3 cucharadas de azúcar glass
  • 20 gramos de mantequilla derretida (reposar 30 minutos)
  • Para el Relleno
  • 1 barra de queso crema a temperatura ambiente
  • Fruta de tu elección (pueden ser fresas, uvas, kiwis)
  • 2 cucharadas de azúcar glass
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • Tapete para sushi
Instrucciones
  1. Mezcla la harina, los huevos, la cocoa, la pizca de sal, la leche, el azúcar glass y el extracto de vainilla y la mantequilla en un bowl, hasta incorporar perfectamente bien y deja reposar por 30 minutos.
  2. Pasado este tiempo, en un sartén agrega un poco de mantequilla y vierte la mezcla, la cantidad suficiente para formar una tortilla delgada.
  3. Deja cocinar por unos minutos hasta que se despegue fácilmente y puedas darle la vuelta, repite el proceso hasta terminar la mezcla.
  4. Para el relleno
  5. En un recipiente mezcla la barra de queso crema, el azúcar glass restante y una cucharada de extracto de vainilla, hasta incorporar.
  6. Lava bien las frutas y córtalas en cuadros pequeños.
  7. Para formar los rollos de sushi corta las orillas de las tortillas de chocolate para formar un cuadrado y coloca en el tapete para sushi, pon una capa de la mezcla del queso y después las frutas, enrolla y córtalo en piezas. ¡Y listo!
  8. Acompaña con chocolate liquido o algún jarabe de frutas.