Sorbetes de Frutas

por Sé el primero en comentar

Sorbetes de frutas
Una buena y refrescante opción para pasar el calor son los sorbetes, fáciles y rápidos de hacer. La ausencia de grasa a comparación de los helados a base de leche los hacen una inmejorable opción para no sentirte culpable después de haberlos ingerido. Aquí te dejamos una lista de cómo preparar los sabores más atractivos e irresistibles.

Sorbete de limon

  5. Sorbete de limón

   Ingredientes

– 6 limones grandes
– 250 gr. De azúcar
– 500 ml de agua
– 1 clara de huevo
– Cáscara rallada de limón
– Hojas de menta
– Cerezas verdes

Preparación

– Corta y exprime los limones, no tires la cáscara ya que nos servirá como recipiente, guárdalas en la nevera.
– Combina el agua y el azúcar, ponla a hervir y después agrégala al jugo de limón. Espera a que enfríe.
– Una vez frío y dentro de la heladera, añade la clara de huevo.
– Solo tienes que esperar a que se monte y después lo dejas en el congelador, hasta que quieras consumirlo.
– Puedes adornar con hojas de menta y cerezas verdes

Sorbete de melon

  4. Sorbete de melón

   Ingredientes

– 1 melón
– 1 limón
– 200 gr. de azúcar
– 125 ml. de agua

 Preparación

– Corta el melón por la mitad y desecha la cáscara y las semillas.
– Combina el agua con el azúcar y caliéntalo hasta hervir. Deja enfriar.
– Pon el melón en la licuadora junto con el agua azucarada y agrega el jugo del limón.
– Agrega la mezcla en la heladera y después pásala al congelador.

Sorbete de frambuesa

  3. Sorbete de frambuesa

   Ingredientes

– 375 g de frambuesas
– 375 g de queso bajo en grasa
– 125 g de azúcar
– 100 ml de agua

Preparación

– Calienta el agua con el azúcar hasta que hierva, luego deja enfriar.
– Lava y licúa las frambuesas, cuélalas y mézclalo con el almíbar frío.
– Agrega el queso y revuelve.
– Vacía el resultado a la heladera hasta que cuaje. Sirve a tu gusto.

Sorbete de pina

  2. Sorbete de piña y coco

   Ingredientes

– 20 gr de ron
– 220 gr. De piña natural
– 170 gr de crema de coco
– 3 claras de huevo
– 25 gr. Azúcar glass
– 8 cerezas

Preparación

– Pela y corta la piña, agrégala a la licuadora junto con la crema de coco.
– Bate las claras de huevo con el azúcar glass y mézclalo con el dulce anterior.
– Viértelo a la heladera y espera a que tenga una consistencia suave.
– Sírvelo en copas y decora con cerezas, y si así lo deseas, agrega un poco de ron.

Sorbete de mandarina

  1. Sorbete de mandarina con granada

   Ingredientes

– 6 mandarinas
– 50 ml. de Vodka
– 80 gr. de azúcar
– 1 limón pequeño
– 2 claras de huevo
– 1 granada

Preparación

– Pelar las mandarinas y exprimir cinco de ellas.
– Mezclar el jugo con el vodka, deja reposar de 5 a 10 minutos.
– Prepara el almíbar, mezcla y calienta el agua con el azúcar, deja enfriar.
– Separa las claras de los huevos y móntalas hasta punto de nieve. Agrega el zumo de mandarina y limón y mezcla. – – Vierte la mezcla en la heladera.
– Parte y saca los granos de la granada, retira la membrana amarilla . Separa los gajos de la mandarina que quedaba.
– Bate de nuevo el sorbete antes de servirlo para que quede más cremoso.
– Decora con los granos de granada y los gajos de mandarina.

Si no cuentas con heladora, lleva la mezcla al congelador por 3-4 horas, y cada 40 minutos sácala y licua.

Recuerda que esta es una forma de disfrutar la fruta natural, es la receta ideal para el verano, saludable, nutritiva e hidratante. Estas son solo algunas opciones con las que pueden intentar, sin embargo, hay mil y un posibilidades de sabores, la variedad depende de la imaginación y el gusto de quien lo haga.

¿Cuál es tu favorito? y ¿Con cuál otra fruta lo probarías?

Danos tu opinión a través de Facebook, Twitter o nuestra sección de comentarios.

Sorbetes de Frutas

Una buena y refrescante opción para pasar el calor son los sorbetes, fáciles y rápidos de hacer. La ausencia de grasa a comparación de los helados a base de leche los hacen una inmejorable opción para no sentirte culpable después de haberlos ingerido. Aquí te dejamos una lista de cómo preparar los sabores más atractivos e irresistibles.