Solomillo a la Pimienta

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Solomillo a la Pimienta
 
Tiempo de Preparación
Tiempo de Cocción
Tiempo Total
 
El solomillo a la pimienta es una receta muy fácil de preparar y queda deliciosa pruébala siguiendo estos pasos
Ingredientes
  • 20 -25 chalotas
  • Caldo de carne
  • Nata líquida
  • Aceite de oliva
  • Agua
  • Sal
  • Pimienta negra
  • ·50 gr judías verdes
  • 550gr solomillo de terneta
Instrucciones
  1. Colocar en una cazuela el caldo, la nata y un poco de pimienta negra. Sazonas un poco a fuego lento durante 15-20 minutos.
  2. En un sartén con aceite agrega las chalotas después de haberlas limpiado, sazona durante 15 minutos y separalas.
  3. Corta las judías e introdúcelas en una cazuela con agua y sal, deja hervir para que se cuezan.
  4. El solomillo trocéalo en 4 o 5 raciones y sazónalo. Vierte un poco de aceite en cada solomillo para poder cocinarlo por ambos lados.
  5. Para servir: en los platos coloca la salsa y coloca encima una ración de solomillo y e gaurnición las judías con las chalotas.

Solomillo a la Pimienta

El solomillo a la pimienta es una receta muy fácil de preparar y queda deliciosa pruébala siguiendo estos pasos