Seco de Pollo

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Seco de Pollo
 
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El seco de pollo es un platillo muy famoso y nutritivo. Prueba a cocinarlo con esta sencilla receta.
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Ingredientes
  • Aceite de girasol
  • Achiote molido
  • Cerveza
  • Pimientos
  • Perejil
  • Orégano
  • Aji
  • Pollo
  • Cebollas moradas, picadas
  • Cilantro
Instrucciones
  1. En la licuadora colocar la cerveza, la cebolla, ajos, tomates en pedazos, orégano, cilantro, colimno, perejil, cebollas, pimiento y ají hasta tenerun puré.
  2. En una olla grande echar aceite y preparar la cebolla picada junto con el achiote y el ajo por más o menos 2 minutos.
  3. Agregar el pollo y cocinar hasta dorar. Añadir el puré y cocinar a fuego lento para que se suavice la carne de pollo y se espese la salsa.
  4. Agregar sal y pimienta, perejil y cilantro.
  5. Para servir: Puede servir con arroz amarillo y plátanos o ensalada.

Seco de Pollo

El seco de pollo es un platillo muy famoso y nutritivo. Prueba a cocinarlo con esta sencilla receta.