Salsa Boloñesa

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Salsa Boloñesa
 
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Si eres amante de la comida italiana, no puedes dejar pasar la oportunidad de aprender a hacer esta riquísima salsa boloñesa. ¡Aprende a acompañar tus pastas ya!
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Ingredientes
  • 350gr Carne picada (ternera/cerdo)
  • 2 dl de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo
  • 1 zanahoria
  • 2 ramitas de perejil
  • ¾ Kilos de tomates triturados
Instrucciones
  1. En una cacerola con aceite de oliva frie el ajo, añade el tomate y deja a fuego lento durante unos minutos.
  2. Ralla la zanahoria y pica la cebolla.
  3. En otra cacerola sofrie aceite de oliva hasta que adquiera un tono casi dorado, después añade la carne y ve mezclando.
  4. Al final junta todos los ingredientes y mezcla bien, añade sal al gusto.