Romeritos

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Romeritos
 
Los romeritos son un platillo típico de las fiestas decembrinas, son deliciosos y tienen un sabor muy particular. Por eso presentamos la mejor receta para preparar romeritos.
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Ingredientes
  • 1 manojo de romeritos limpios, cocidos y picados
  • 6 nopalitos tiernos
  • 200 g de camarones secos
  • ¼ de kg de papas de chicas, cocidas y partidas en cuatro.
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo,
  • 2 granos de pimienta.
  • 2 clavos de olor
  • 1 rajita de canela
  • 250 g. de mole en pasta con camarón.
Instrucciones
  1. Poner en una cacerola un poco de aceite y dejar calentar.
  2. Vaciar la pasta de mole y poner un poco de agua para diluirlo poco a poco, sin dejar de mover.
  3. Moler la cebolla, los ajos, los clavos las pimientas,y la rajita de canela e integrarlos al mole.
  4. Ya que está sazonado el mole, se le integran los romeritos ya cocidos y escurridos junto con las papas y los nopales previamente cocidos y partidos en cuadritos.
  5. En un sartén se fríen los camarones secos, previamente pelados.
  6. Por último se le ponen a los romeritos.
  7. Se revuelve todo y se le pone sal al gusto.
  8. Puede acompañarse con papas horneadas con mantequilla.

 ¿Conoces otra forma de preparar los romeritos con mole?

  • araedro

    gracias andaba buscando esta receta

    • Es uno de los platillos más tradicionales para la Navidad en México, nos alegramos de que te haya sido de utilidad 😀

Romeritos

Los romeritos son un platillo típico de las fiestas decembrinas, son deliciosos y tienen un sabor muy particular. Por eso presentamos la mejor receta para preparar romeritos.