Quiche

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Quiche
 
Tiempo de Preparación
Tiempo de Cocción
Tiempo Total
 
Una tarta salada proveniente de la cocina francesa, fácil de preparar y rica para compartir con tu familia.
Autor:
Personas: 8
Ingredientes
  • 50 gr. queso rallado
  • 400 ml. crema de leche
  • 50 gr. bacón
  • 5 huevos
  • 300 gr. harina
  • 1 Avecrem Caldo de Pollo
  • 150 gr. de mantequilla
  • 1 huevo
Instrucciones
  1. Colocar la harina en un bol y añadir la mantequilla cortada a pedacitos pequeños.
  2. Trabajar con la yema de los dedos desmigando, hasta que la mezcla parezca arena o pan rallado.
  3. Añadir el huevo y el agua. Unir los ingredientes. Forrar el molde con la pasta, (es mejor poner papel de horno en el fondo). Pinchar y dejar enfriar en la nevera.
  4. Mezclar la crema de leche, los huevos enteros y el queso rallado, una pizca de Avecrem Caldo de Pollo hasta obtener una pasta líquida. Verter la pasta en el molde y a continuación se le añade el bacón, cortado en tiras muy finas.
  5. Poner el molde en el horno a 200ºC durante 30-40 minutos, vigilando que no se queme la superficie.

Quiche

Una tarta salada proveniente de la cocina francesa, fácil de preparar y rica para compartir con tu familia.