Queso Parmesano

por Sé el primero en comentar
Queso parmesano rayado

 Es uno de los quesos italianos más conocidos, está hecho con leche de vaca cruda  por lo que tiene un olor y sabor muy característico, además tiene altos niveles de calcio.

 

Este queso es un alimento bueno para los niños sobre todo en dietas ya que ayuda a la creación de flora intestinal.

Tiene una textura granulosa y sabor dulce, no es un queso cuyo sabor sea muy fuerte es para todo tipo de paladares y suele ser usado para acompañar las pastas y ensaladas. Además es usado para aperitivos y acompañar el vino blanco.

Depende del tiempo de curación del queso si su sabor es más seco o no, podemos encontrar queso curados durante 30 meses, lo que los hace tener un sabor más seco y pronunciado.

Tip: El mejor vino para este tipo de queso es Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Chianti, Sauvignon Blanc y Shiraz/Syrah.

Danos tu opinión a través de Facebook, Twitter o nuestra sección de comentarios.

Queso Parmesano

Es uno de los quesos italianos más conocidos, está hecho con leche de vaca cruda por lo que tiene un olor y sabor muy característico, además tiene altos niveles de calcio.