Queso Gruyere

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Queso gruyere

El queso gruyere es un queso suizo elaborado a base de leche de vaca y cuajo triturado, tiene un sabor y aroma más o menos picante y fuerte pero aún así exquisito al paladar.

 

Tiene alto contenido en calcio, zinc y fósforo, es recomendado sobre todo para niños, adolescentes y embarazadas ya que no sólo ayuda al desarrollo muscular sino también al crecimiento de los huesos por su alto contenido en calcio.

También ayuda al proceso de cicatrización y sistema inumintario ayudando a metabolizar las proteínas debido a la alta cantidad de zinc que contiene, además de ayudar a combatir el cansancio y transportar la vitamina A.

Con este queso puedes preparar fondue, consome, pasteles y un sin fin de platillos.

Tip: El mejor vino para este tipo de queso es Champagne, Chardonnay, Merlot, Pinot Noir, Sauvignon Blanc, y Zinfandel.

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Queso Gruyere

El queso gruyere es un queso suizo elaborado a base de leche de vaca y cuajo triturado, tiene un sabor y aroma más o menos picante y fuerte pero aún así exquisito al paladar.