Queso de Cabra

por Sé el primero en comentar
Queso Cabra

Los quesos de cabra son poco menos conocidos que los típicos quesos de vaca porque la producción de este tipo de leche para el queso es más reducida a la de los quesos de vaca.

 

Este queso distribuido en forma cilindrica, tiene el sabor típico de la leche de cabra que es conocida por su delicioso sabor . Depende de su elaboración es que el sabor puede variar de dulce a amargo e incluso la consistencia podría ser más o menos cremosa.

Para los postres con fruta es muy utilizado este tipo de queso por su sabor y consistencia. Es un queso hecho de forma artesanal en diversas partes del mundo.

El queso Camembert es una variación de este queso de cabra, aunque este queso de cabra es más acido y su paste blanda y tierna. Además es delicioso untado en pan de ajo o solo.

Tip: El mejor vino para este tipo de queso es Beaujolais, Cabernet Franc, Chardonnay, Gruner Veltliner, Sauvignon Blanc y Chenin Blanc.

Danos tu opinión a través de Facebook, Twitter o nuestra sección de comentarios.

Queso de Cabra

Los quesos de cabra son poco menos conocidos que los típicos quesos de vaca porque la producción de este tipo de leche para el queso es más reducida a la de los quesos de vaca.