Queso Cottage

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Queso cottage

El queso cottage es típico para acompañar las frutas, ya que es un queso sumamente ligero y muchas veces comparado con el requesón o queso ricotta.

 

Características

  • Está hecho con leche desnatada y semidesnatada, tiene una consistencia granulada y es delicioso al paladar.
  • Es poco ácido, más bien su sabor es más dulce y contiene muchísimas proteínas.
  • Es utilizado para acompañar el desayuno o la merienda en frutas, relleno de canelones, o también pueden saborearlo como postre
  • Puedes añadirlo a tus ensaladas, coronar los vegetales, hacer salsas o un delicioso pastel de queso.

Tip: El mejor vino para este tipo de queso es Pinot Gris y Sangiovese.

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Queso Cottage

El queso cottage es típico para acompañar las frutas, ya que es un queso sumamente ligero y muchas veces comparado con el requesón o queso ricotta.