Queso Blanco

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Queso blanco

El queso blanco o queso criollo, es un queso muy conocido en países de Latinoamérica, es un queso con muchos nutrientes y que también es conocido como queso criollo.

 

Características

  • Es un queso hecho de leche de vaca pasteurizada y con un alto valor proteínico, contiene: glucidos, vitaminas, proteínas y mucho calcio lo que ayuda al desarrollo y crecimiento del ser humano sobre todo de los niños en cuanto a huesos se refiere.
  • Este queso blanco o queso criollo tiene diferentes variaciones en países latinoamericanos, por ejemplo, en Brasil existe el queso de Minas, que sueñen acompañar con un dulce típico de Brasil, la pasta de guayabas.
  • Pero generalmente es un queso que se consume fresco y como acompañante de diversos platillos como sopas o platos fuertes.

Tip: El mejor vino para este tipo de queso es Pinot Gris y Sangiovese.

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Queso Blanco

El queso blanco o queso criollo, es un queso muy conocido en países de Latinoamérica, es un queso con muchos nutrientes y que también es conocido como queso criollo.