Pollo con Champiñones

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Pollo con Champiñones
 
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Una receta de pollo con champiñones que le encantará a tu familia: fácil y rápida de preparar. Una gran ventaja del pollo, además de ser muy fácil de preparar, es la cantidad de opciones que tenemos para cocinarlo.
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Ingredientes
  • 1 Pollo cortado en pedacitos
  • ¾ kg de champiñones
  • 1 Cebolla mediana picada finamente
  • 1 Diente de ajo
  • 3 Cucharadas de aceite
  • 1 Vaso mediano de vino blanco o Jerez
  • Hierbas aromáticas: laurel, perejil, romero, etc.
  • 200ml De jugo de limón
  • Sal al gusto
Instrucciones
  1. Freír el pollo.
  2. Para lograr nuestro
  3. pollo con champiñones
  4. , primero en una sartén caliente con las 3 cucharadas de aceite, debemos freír el pollo sin piel ni grasa y dejarlo aparte. Es el comienzo para nuestro pollo con champiñones.
  5. Limpiar los Champiñones.
  6. Lavar y limpiar perfectamente los champiñones, cortándolos posteriormente en rodajas o láminas y rociándoles jugo de limón para evitar que se oscurezcan. Recuerda que esta es una parte esencial para el
  7. pollo con champiñones.
  8. Freír la Cebolla.
  9. En el mismo aceito que utilizamos para el pollo, poner a freír la cebolla hasta que se dore, aproximadamente unos 7 minutos a fuego bajo. Esto le da mucho sabor a nuestro
  10. pollo con champiñones
  11. Agregar el Pollo.
  12. Otra parte esencial del
  13. pollo con champiñones
  14. es la cebolla. Debemos incorporar de nuevo el pollo al aceite y la cebolla y dejar que se dore unos minutos. Aquí el pollo con champiñones tomará un color muy agradable.
  15. Verter el Vino
  16. Agregar en la cacerola para el pollo con champiñones, el vino, el ajo y las hierbas aromáticas y, evidentemente, los champiñones. La idea es dejar cocer a fuego bajo hasta que las verduras y la carne estén blandos.
  17. Servir Caliente

Pollo con Champiñones

Una receta de pollo con champiñones que le encantará a tu familia: fácil y rápida de preparar. Una gran ventaja del pollo, además de ser muy fácil de preparar, es la cantidad de opciones que tenemos para cocinarlo.