Pollo al Ajillo

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Pollo al Ajillo
 
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Tiempo de Cocción
Tiempo Total
 
Se trata de una receta exquisita, sana y baja en calorías. El pollo al ajillo es un plato sencillo y rápido de elaborar.
Tipo de Cocina: Asian
Ingredientes
  • 1 Pollo mediano que esté troceado
  • 300 Gramos de agua aproximadamente
  • ½ Vaso pequeño de Brandy (coñac)
  • 4 Dientes de ajo
  • Aceite de oliva
  • 1 pizca de cada una de las siguientes especias (tomillo, pimienta negra molida y orégano)
  • 1 Pastilla de caldo de pollo
  • 1 Pizca de sal
Instrucciones
  1. Salar el pollo un poquito y dorarlo en aceite de oliva en la cazuela junto con 3 dientes de ajo sin pelar.
  2. Mezclar con la batidora el hígado, los ajos restantes, el orégano, el tomillo y la pimienta. En el momento en que el pollo adquiera una tonalidad dorada, añadirle todo ello a la cazuela.
  3. Ahora debes de agregar la pastilla de caldo de pollo, el agua, y el brandy, y dejar cocinar hasta que se reduzca el agua.

Pollo al Ajillo

Se trata de una receta exquisita, sana y baja en calorías. El pollo al ajillo es un plato sencillo y rápido de elaborar.