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Pizza Italiana

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Pizza Italiana
 
Preparación
Cocción
Tiempo Total
 
No hay nada como preparar la pizza italiana en casa, además es muy fácil de hacer, sólo sigue esta receta y disfruta de este platillo.
Autor:
Ingredientes
  • 500 gr. de harina para repostería
  • 1 cubito de levadura fresca
  • 2 cucharadas de sal
  • 1 cucharada de azúcar
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 taza de agua templada
  • 1 taza de tomate fresco crudo molido
  • 500 gr. de queso mozzarela
  • Albahaca fresca
  • Orégano
  • 1 taza de mezcla de salchicha italiana en rodajas, jamón y champiñones cocidos.
Instrucciones
  1. Para comenzar con tu pizza italiana disuelve la levadura en la taza de agua templada con el azúcar.
  2. Cierne la harina de tu pizza italiana y ponla sobre una mesa en forma de volcán. Haz un hueco en el centro y echa alrededor del hueco la sal y el aceite. Vierte la mezcla de levadura con agua de tu pizza italiana al centro del volcán.
  3. Amasa bien la masa de tu pizza italiana. Haz una pelota y con un cuchillo hazle una cruz en el y ponla en una olla cubierta con un trapo húmedo. Deja reposar tu masa de pizza italiana por una hora.
  4. Cuando la masa de la pizza italiana haya doblado su volumen, vuelve a amasarla.
  5. Pon la masa de la pizza italiana en forma de un tubo largo y córtala en 4 pedazos y redondéalos como bollos. Cada bollo es para una pizza italiana. Tápalos con un trapo húmedo y déjalos reposar 15 minutos.
  6. Precalienta el horno para la pizza italiana a 250ºC. Mientras, toma un bollo para pizza italiana y extiéndelo con tu mano y un rodillo hasta que el grosor de tu pizza italiana sea de 2 o 3 mm. Repite con los otros bollos para pizza italiana.
  7. Reparte sobre tu pizza italiana el tomate, aceite, sal, salchichas, jamón y champiñones. Mete tu pizza italiana al horno.
  8. A los 10 minutos, abre el horno y rápidamente pon sobre tu pizza italiana el queso mozzarella. Regresa tu pizza italiana al horno por 5 minutos.
  9. Esparce la albahaca fresca y el orégano sobre tu pizza italiana. Sirve y disfruta tu pizza italiana.

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