Pastel de Zanahoria

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Pastel de Zanahoria
 
Tiempo de Preparación
Tiempo de Cocción
Tiempo Total
 
El pastel de zanahoria es un rico postre que se puede disfrutar en cualquier momento del día. Prueba preparar este delicioso pastel de zanahoria para tu familia.
Ingredientes
  • 4 huevos
  • 2 tazas de zanahoria rayada
  • ½ taza de nuez o almendra picada
  • 2 cdas de polvo para hornear
  • 1 tza coco rallado
  • 50 grms de mantequilla
  • 2 tazas de azúcar
  • Pizca de sal
  • 1 ½ tazas de harina
  • Betún
  • ¾ azúcar glass
  • ¾ queso crema
  • ½ barra de mantequilla
Instrucciones
  1. Para empezar a preparar el pastel de zanahoria. Batie los huevos a punto de nieve, agrega el azúcar, la harina, el povo para hornear, agregar la sal y la mantequilla.
  2. Agregar a la mezcla la zanahoria, la nuez o almendra y el coco para el pastel de zanahoria.
  3. Vierte la mezcla en un molde y hornea a 180ºC de 40 a 50 minutos. Ya casi está listo el pastel de zanahoria.
  4. Para el betun agrega el queso crema, la mantequilla, y el azúcar glass. Revuelve y pinta con pintura vegetal para decorar el pastel de zanahoria.

Pastel de Zanahoria

El pastel de zanahoria es un rico postre que se puede disfrutar en cualquier momento del día. Prueba preparar este delicioso pastel de zanahoria para tu familia.