Paella Peruana

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Paella Peruana
 
Tiempo de Preparación
Tiempo de Cocción
Tiempo Total
 
De la gastronomía peruana proviene este delicioso platillo que te fascinará preparar, es una receta sencilla y exquisita.
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Ingredientes
  • Arroz
  • Azafrán
  • Conejo
  • Salchichas
  • Pollo
  • Chorizo
  • Porotos
  • Tomates
  • Pimientos
  • Ajo
  • Cebolla
  • Laurel
  • Caldo de pollo
  • Sal y pimienta
  • Romero
Instrucciones
  1. Freir la carne en aceite y salpimentar.
  2. Dorar las salcichs y el chorizo, una vez que estén listos retirarlos y ahí mismo dorar la cebolla y el ajo.
  3. Agrega el tomate, las vainas, pallares, y sazona con el pimentón.
  4. Agrega el arroz y después el caldo. Agrega las carnes y vuelve a colocar el caldo llenando la paellera y deja cocer.
  5. A la mitad de la cocción agrega el pimiento. La cocción dura de 20 a 30 minutos, el agua debe absorberse y el arroz debe estar cocido. Después podrás servir.

Paella Peruana

De la gastronomía peruana proviene este delicioso platillo que te fascinará preparar, es una receta sencilla y exquisita.