Leche Nevada

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Leche Nevada
 
Tiempo de Preparación
Tiempo de Cocción
Tiempo Total
 
Este es un postre típico de Chile, el cual es muy fácil de preparar y no muy costoso.
Tipo de Receta: Postres
Ingredientes
  • 1 litro de Leche
  • 200 gramos de Azúcar
  • 5 Huevos
  • 20 gramos de Maicena
  • 5 cc de Esencia vainilla
  • Canela en polvo
Instrucciones
  1. Ponemos a hervir la leche con 150 gramos de azúcar y la vainilla.
  2. Una vez que hierva dejar al fuego al mínimo.
  3. Batir las claras de huevo a punto de nieve y agregar el resto del azúcar.
  4. Colocar copos del merengue en la leche en ebullición.
  5. Una vez cocidos retirarlos y reservar.
  6. Ya que este todo el merengue cocido agregar las yemas de huevo disuelta en un poco de leche junto con la maicena y hacer una salsa.
  7. Dejar enfriar y servir la salsa con los copos y espolvorear canela en polvo.

Finalmente sólo queda disfrutar de nuestro postre.

Leche Nevada

Este es un postre típico de Chile, el cual es muy fácil de preparar y no muy costoso.