Lasaña Tradicional

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Lasaña Tradicional
 
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Deleita tu paladar y el de tu familia con la receta de una exquisita lasaña tradicional. ¡No te pierdas el paso a paso aquí!
Ingredientes
  • 400g de pasta de lasaña
  • 800g de carne molida
  • 1 cebolla
  • 5 dientes de ajo
  • Aceite de oliva
  • 2-3 hojas de laurel
  • Albahaca fresca
  • Sal
  • Pimienta negra
  • 1 taza de queso mozzarella
  • Para la salsa de tomate para las recetas de lasaña:
  • 1kg de tomates maduros
  • 3 dientes de ajo
  • Albahaca fresca
  • Sal
  • Pimienta
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1-2 cuchardas de aceite de oliva
  • Para la salsa Bechamel:
  • 60g de mantequilla
  • 60g de harina
  • 1 litro de leche
  • Sal
  • Pimienta
  • Nuez Moscada
Instrucciones
  1. Picar la cebolla y cocinarlas a fuego lento con aceite y hojas de laurel hasta que la cebolla se vuelva transparente.
  2. Agregar la carne molida, 2 dientes de ajo, albahaca fresca sal y pimienta, cocinar a fuego alto hasta que la carne esté cocida y retirar las hojas de laurel.
  3. Para la salsa de tomate Hervir durante 1 minuto los tomates. Después pelarlos, córtalos en cuadritos y nuevamente ponerlos en una olla grande.
  4. A esta olla, agregarle 2 dientes de ajo picados, albahaca, pimienta negra molida revolver y agregarle una cucharadita de azúcar y sal. Cocinar a fuego medio.
  5. Para la salsa Bechamel: Derretir la mantequilla en una olla, agregar la harina y cocinar durante un par de minutos. Agregar poco a poco la leche hasta que la salsa se vuelva espesa. Para condimentarla, agregar sal, pimienta y nuez moscada. Retirarla del fuego.
  6. En un sartén rectangular, poner la salsa bechamel y acomodar dos pastas de lasaña, recubrirla con ⅓ de la salsa de tomate, ⅓ de la carne molida preparada, salsa bechamel y queso mozzarella.
  7. Cubrir hasta que sean tres capas de pasta de lasaña y en la última capa poner más salsa bechamel.
  8. Durante 30 minutos, cocinar en el horno a 180°.
  9. Para decorar tus recetas de lasaña también puedes agregarle una hojita de laurel.

 

  • Elysa

    Gracias por la receta, justo estaba en busca de ella para la cena de Navidad… Saludos!