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Lasaña Tradicional

por 1 Comentario

Lasaña Tradicional
 
Tiempo de Preparación
Tiempo de Cocción
Tiempo Total
 
Deleita tu paladar y el de tu familia con la receta de una exquisita lasaña tradicional. ¡No te pierdas el paso a paso aquí!
Ingredientes
  • 400g de pasta de lasaña
  • 800g de carne molida
  • 1 cebolla
  • 5 dientes de ajo
  • Aceite de oliva
  • 2-3 hojas de laurel
  • Albahaca fresca
  • Sal
  • Pimienta negra
  • 1 taza de queso mozzarella
  • Para la salsa de tomate para las recetas de lasaña:
  • 1kg de tomates maduros
  • 3 dientes de ajo
  • Albahaca fresca
  • Sal
  • Pimienta
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1-2 cuchardas de aceite de oliva
  • Para la salsa Bechamel:
  • 60g de mantequilla
  • 60g de harina
  • 1 litro de leche
  • Sal
  • Pimienta
  • Nuez Moscada
Instrucciones
  1. Picar la cebolla y cocinarlas a fuego lento con aceite y hojas de laurel hasta que la cebolla se vuelva transparente.
  2. Agregar la carne molida, 2 dientes de ajo, albahaca fresca sal y pimienta, cocinar a fuego alto hasta que la carne esté cocida y retirar las hojas de laurel.
  3. Para la salsa de tomate Hervir durante 1 minuto los tomates. Después pelarlos, córtalos en cuadritos y nuevamente ponerlos en una olla grande.
  4. A esta olla, agregarle 2 dientes de ajo picados, albahaca, pimienta negra molida revolver y agregarle una cucharadita de azúcar y sal. Cocinar a fuego medio.
  5. Para la salsa Bechamel: Derretir la mantequilla en una olla, agregar la harina y cocinar durante un par de minutos. Agregar poco a poco la leche hasta que la salsa se vuelva espesa. Para condimentarla, agregar sal, pimienta y nuez moscada. Retirarla del fuego.
  6. En un sartén rectangular, poner la salsa bechamel y acomodar dos pastas de lasaña, recubrirla con ⅓ de la salsa de tomate, ⅓ de la carne molida preparada, salsa bechamel y queso mozzarella.
  7. Cubrir hasta que sean tres capas de pasta de lasaña y en la última capa poner más salsa bechamel.
  8. Durante 30 minutos, cocinar en el horno a 180°.
  9. Para decorar tus recetas de lasaña también puedes agregarle una hojita de laurel.

 

  • Elysa

    Gracias por la receta, justo estaba en busca de ella para la cena de Navidad… Saludos!

Lasaña Tradicional

Si eres amante de la pasta no puedes dejar de preparar una deliciosa lasaña tradicional con salda de bechamel, que está para chuparse los dedos.