Hamburguesa Vegetariana

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Hamburguesa Vegetariana
 
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Si tienes ganas de conocer el mundo de la comida vegetariana, échale un vistazo a esta receta y pruébala en casa.
Autor:
Tipo de Receta: Hamburguesa
Personas: 4
Ingredientes
  • 4 Bollos
  • 4 Hongos portobello
  • Queso provolone
  • Arúgula
  • Pimientos rojos asados
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta
  • Para el aderezo
  • ¼ de taza de mayonesa
  • ½ de taza de pesto
Instrucciones
  1. En un tazón pequeño mezcla la mayonesa y el pesto ( el pesto lo puedes hacer con hojas de albahaca trituradas, aceite de oliva, queso parmesano y ajo).
  2. Cubre los hongos con aceite, sal y pimienta.
  3. Pon un poco de aceite en los panes.
  4. Coloca en una parilla los panes hasta que estén dorados
  5. Pon a calentar los hongos en la parilla con una tapada durante cuatro minutos o hasta que estén suaves.
  6. Unta un poco de aderezo de pesto y mayonesa en cada pan
  7. Coloca un hongo, una rebanada de queso, un poco de arúgula y un par de pimientos en cada bollo.