Gelatina de Mango

por Sé el primero en comentar

Gelatina de Mango
 
Tiempo de Preparación
Tiempo de Cocción
Tiempo Total
 
El mango es una de las frutas de temporada que podemos disfrutar en el verano, además de contener muchos nutrientes y antioxidantes es deliciosa, por eso hoy te enseñamos a preparar una deliciosa y sencilla gelatina de mango.
Tipo de Receta: Gelatina
Personas: 15
Ingredientes
  • 5 Sobres de grenetina
  • ½ Taza de agua
  • 2 Litros de Leche
  • ¼ Taza de azúcar
  • ½ Kg de pulpa de mango
  • 1 Lata de leche condensada
  • Molde para gelatina
Instrucciones
  1. Licua la pulpa del mango con un ¼ de leche y reserva.
  2. Coloca los 5 sobre de grenetina en agua para que se hidraten, usa solamente la suficiente agua para que se cubra y una vez hidratada disuélvela a baño maría.
  3. Coloca en la estufa una cacerola y vierte el resto de la leche, la grenetina y el azúcar y cocina a fuego suave, moviendo constantemente hasta que empiece a hervir. Pasados unos minutos retira del fuego.
  4. Agrega a la mezcla anterior el licuado de mango y la leche condensada, mezcla perfectamente bien para incorporar todos los ingredientes.
  5. Vacía la mezcla en el molde para gelatina y lleva al refrigerador por 3 horas.
  6. Pasado ese tiempo, sumerge el molde en agua tibia por unos segundos y desmolda.
  7. Y... listo. Tenemos una deliciosa gelatina de mango.
Notas
Para servir, puedes decorar con trocitos de mango, otra fruta como arándanos o moras y unas cuantas hojas de menta.

También puedes usar moldes pequeños para servir de manera individual.

 

Gelatina de Mango

El mango es una de las frutas que podemos disfrutar en el verano, además de contener muchos nutrientes y antioxidantes es deliciosa, por eso hoy te enseñamos a preparar una deliciosa gelatina de mango.