Gelatina de Cardamomo

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Gelatina de Cardamomo
 
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Prepara un delicioso postre con sólo seguir esta receta y disfruta de una rica y original gelatina de cardamomo.
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Ingredientes
  • 80 gramos de grenetina
  • 2 litros de leche entera
  • 400 gramos de azúcar
  • 2 vainas de vainilla
  • 14 gramos de cardamomo
Instrucciones
  1. Realizar infusión de cardamomo con azúcar y leche de vainilla.
  2. Hidratar la grenetina durante 12 minutos con ⅔ de agua.
  3. Derretir la grenetina en baño maría.
  4. Verter la grenetina en la infusión de cardamomo y mezclar hasta que se disuelva.
  5. Esperar a que enfríe y colocar la mezcla en un molde.
  6. Refrigerar hasta que cuaje. Aproximadamente unas 2 horas.
  7. Quitar del molde la gelatina y decorarla con la fruta que desees.

Gelatina de Cardamomo

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