Galletas Decoradas

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Galletas Decoradas
 
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Los postres son toda una delicia desde un helado de vainilla para la época de calor o galletas de mantequilla decoradas para alguien especial, sigue estos sencillos pasos y crea unas ricas galletas decoradas como verdaderas obras de arte.
Autor:
Tipo de Receta: Postres
Ingredientes
  • 500 grs de harina tamizada
  • 250 grs de mantequilla
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • 150 grs de azúcar
  • 250 grs de azúcar glass
  • 1 clara se huevo
  • 2 cucharadas de zumo de limon
  • Colorantes vegetales.
Instrucciones
  1. Mezclamos muy bien el azúcar y la mantequilla que tendremos a temperatura ambiente, una vez que este perfectamente mezclada, agregamos la esencia de vainilla, el huevo y mezclamos.
  2. Una vez lista esta mezcla vamos agregando poco a poco la harina tamizada hasta conseguir una mezcla homogénea y que no sea pegajosa, lo envolvemos en un film transparente y enfriamos en la nevera durante 30 o 45 minutos.
  3. Para hornear las galletas es importante precalentar el horno a 180º.
  4. Una vez lista la masa para las galletas decoradas, extendemos en una superficie plana con ayuda de un rodillo tratando de que la masa quede con un grosor de ½ centimetro, cortamos con ayuda de moldes de diferentes figuras.
  5. Colocamos en una bandeja papel para horno y las galletas, horneamos por 20 minutos aproximadamente.
  6. Una vez listas las dejamos enfriar.
  7. Para preparar la glasa real, ponemos la clara de huevo en un bol y con ayuda de un brazo eléctrico, batimos a punto de nieve, agregamos poco a poco la azúcar glass y vamos mezclando, agregamos el jugo de limón hasta lograr la consistencia de un yogurt líquido.
  8. A la glasa real le podemos agregar color, una vez lista colocamos en boquillas pasteleras y decoramos las galletas, esperamos varias horas que se seque y podemos servir las galletas decoradas.

 

Galletas Decoradas

Los postres son toda una delicia desde un helado de vainilla para la época de calor o galletas de mantequilla decoradas para alguien especial, sigue estos sencillos pasos y crea unas ricas galletas decoradas como verdaderas obras de arte.