Galletas Bicolor

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Galletas Bicolor
 
Tiempo de Preparación
Tiempo de Cocción
Tiempo Total
 
¡Haz unas deliciosas y bonitas galletas bicolor ya sea para alguna reunión con amigos o simplemente para compartir con tus seres queridos cualquier día!
Ingredientes
  • 1¾ tazas de harina
  • ¾ taza de azúcar
  • ¼ taza de cacao en polvo
  • ½ cucharadita de polvo para hornear
  • Una pizca de sal
  • ⅓ taza de Almendras molidas
  • ⅔ taza de mantequilla sin sal
  • 1 Huevo
  • Extracto natural de almendra
  • Extracto natural de vainilla
  • Azúcar glass
  • Canela
Instrucciones
  1. Mezclar la harina con el polvo para hornear y la sal.
  2. Batir la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar, el huevo, unas gotas de extracto de vainilla e incorporar la mezcla de harina poco a poco hasta que quede una masa.
  3. Una vez que la masa esté firme se divide en dos partes iguales, a una se le agregan las almendras molidas y unas gotas de extracto de almendra, a la otra parte el cacao en polvo y mezclar hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
  4. Se envuelven ambas partes por separado en plástico y se dejan en el refrigerador treinta minutos a una hora.
  5. Sacar la masa del refrigerador y aplanar hasta darle forma de rectángulo tratando de que ambas partes queden del mismo tamaño.
  6. Poner un rectángulo de masa encima del otro y enrollar.
  7. Se mete el rollo al congelador por aproximadamente dos horas o hasta quede muy firme para evitar que se separe al cortar la masa.
  8. Precalentar el horno a 350º.
  9. Una vez que la masa esté firme se saca del congelador y se cortan aproximadamente dos a tres centímetros de ancho para obtener circulitos.
  10. Meter al horno aproximadamente de diez a doce minutos.
  11. Se dejan enfriar.
  12. Una vez que se hayan enfriado, se pueden dejar así o decorarlas con un poco de azúcar glass y canela.
  13. Recuerda que lo importante es que eches a volar tu imaginación para que las galletitas queden a tu gusto, si quieres puedes cortar figuritas de la masa antes de hornearlas, combinar otros sabores de tu preferencia o incluso poner colorante a la masa para que tenga diferentes colores.

 

Galletas Bicolor

¡Haz unas deliciosas y bonitas galletas bicolor ya sea para alguna reunión con amigos o simplemente para compartir con tus seres queridos cualquier día!