Flan de Coco

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Flan de Coco
 
Tiempo de Preparación
Tiempo de Cocción
Tiempo Total
 
El flan de coco es un delicioso postre para cuando usted está anhelando un sabor tropical o dulce.
Autor:
Tipo de Receta: Flan
Personas: 6
Ingredientes
  • Leche
  • Huevos
  • ⅞ Taza de azúcar
  • ⅞ Taza de coco rallado
  • Canela en rama
  • Corteza de limón
  • Para el caramelo:
  • ¼ Taza de azúcar
  • 1 cucharada de agua fría
Instrucciones
  1. Cocer la leche con la canela y la corteza de limón sin llegar a hervir. Dejar tapado 10-15 minutos. Cocer el agua y el azúcar para el caramelo.
  2. Mezclar los huevos, el coco y el azúcar hasta ver un mezcla homogénea. Añadir la leche caliente y colada, batir mientras tanto.
  3. Verter en el molde y poner a baño María en una placa con papel debajo del molde.
  4. Introducir la placa al horno y dejar por 25 minutos o más evitando que el agua hierva.

Flan de Coco

El flan de coco es un delicioso postre para cuando usted está anhelando un sabor tropical o dulce.