Flan de Café

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Flan de Café
 
Tiempo de Preparación
Tiempo de Cocción
Tiempo Total
 
El café no sólo se bebe, también es usado para preparar ricos postres como este delicioso flan de café, si no lo sabías aquí te damos la receta, fácil y rápida.
Autor:
Personas: 6-8
Ingredientes
  • 7oz de azúcar
  • 1 Lata leche evaporada
  • 1 Lata leche condensada
  • 4 Huevos
  • 3 Cucharadas de café
  • 1cda de vainilla
Instrucciones
  1. Preparación del flan de cafe
  2. Para preparar el flan de cafe el primer paso es batir los huevos y las claras y agregar la esencia de vainilla y el café soluble.
  3. Mezcle la leche evaporada y la condensada con lo anterior hasta obtener la mezcla para el flan de cafe.
  4. En un cazo pequeño, mezclar el azúcar con agua a fuego lento hasta obtener un caramelo, y repartir con este jarabe el fondo de un molde de 1 litro, donde se cocinara el flan de cafe.
  5. Vierta todo en el molde ya preparado y póngalo a baño maría, sin que el agua llegue a hervir, durante 45-60 minutos.
  6. Una vez listo el flan de café póngalo a enfriar, espere a que cuaje y sirva.
  7. NOTA: si quieres un flan de cafe más cremoso, añade la mitad de un queso crema a la hora de licuar.

¡Buen provecho! ¿Qué te pareció esta receta de flan de cafe?  ¿Qué otra forma conoces para preparar flan de cafe?