Falafel

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Falafel
 
Tiempo de Preparación
Tiempo de Cocción
Tiempo Total
 
La comida árabe siempre resulta exquisita al paladar, prueba esta receta.
Ingredientes
  • Habas secas
  • Pimienta
  • Sal
  • Semilla Sésamo
  • Ajo
  • Garbanzos
  • Perejil
  • Cebolla grande
  • Bicarbonato
  • Aceite
Instrucciones
  1. Un día antes remoje las hanas y garbanzos para retirar el hollejo.
  2. Mezclar legumbres con cebolla picada, ajo y perejiel. Muela todo en al procesadora de alimentos hasta que la pasta quede granulosa.
  3. A la mezcla añada sal, bicarbonato, pimienta y un poco de comino.
  4. Haga albóndigas pequeñas y espolvoreeles las semillas sésamo. Después fría en aceite y deje dorar por ambos lados.

Falafel

La comida árabe siempre resulta exquisita al paladar, prueba esta receta.