Ensalada de Vinagreta de Chocolate

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Ensalada de Vinagreta de Chocolate
 
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Prepara una nutritiva ensalada con un toque de sabor con esta vinagreta de chocolate, una receta deliciosa.
Ingredientes
  • 200 g de queso mozzarella fresco, en dados
  • 1 lechuga americana, picada en dados
  • 1 manzana roja, cortada en dados
  • 2 rebanadas de pan, cortadas en dados
  • 2 dientes de ajo, picados
  • ½ cebolla morada, cortada en juliana
  • Aceite vegetal y mantequilla
    Vinagreta:
  • 70 g de chocolate semiamargo, en trozos
  • 4 oz de aceite de oliva
  • 2 limones, su jugo
  • Sal y pimienta
Instrucciones
  1. Freír los dados de pan con el ajo en mantequilla. Colocarlos en el horno, para tostarlos bien.
  2. Mezclar todos los ingredientes juntos.
  3. Para la Vinagreta, derretir el chocolate con la mitad del aceite sin dejar de remover. Transferir a un recipiente frío y mezclar con el resto de los ingredientes.
  4. Bañar la ensalada con la vinagreta y servir.

Ensalada de Vinagreta de Chocolate

Prepara una nutritiva ensalada con un toque de sabor con esta vinagreta de chocolate, una receta deliciosa.