Deliciosas Enchiladas Suizas

por Sé el primero en comentar

Enchiladas Suizas
 
Tiempo de Preparación
Tiempo de Cocción
Tiempo Total
 
Todos tenemos debilidad por algo y si la tuya es la comida mexicana como los tacos, enchiladas o tamales, entonces no te pierdas esta sencilla y rápida receta para preparar unas deliciosas enchiladas suizas. Cocínalas para la cena y sorprende a tu familia con este exquisito platillo.
Ingredientes
  • 2 pechugas de pollo
  • 210 gr. de Media Crema
  • 1 Chile Morrón
  • 5 rebanadas de queso suizo
  • 125 gr. de Queso Chihuahua
  • 16 tortillas para tacos
  • ⅛ de taza de caldo de pollo
  • ¼ de cebolla
  • 1 diente de ajo
  • Pimienta al gusto
  • Aceite
  • Mantequilla solamente para mantener el engrasado
Instrucciones
  1. Primero se pone a cocer el pollo para las enchiladas suizas con sal, cebolla y ajo.
  2. Desmenúzalo, agrégale sal y pimienta.
  3. Licúa la crema con el chile morrón, queso suizo y el caldo de pollo.
  4. Pasa las tortillas en aceite para ablandarlas y darle un toque de sabor.
  5. Coloca el pollo desmenuzado y enrolla las enchiladas.
  6. Engrasa con mantequilla un refractario y coloca cada una de las enchiladas.
  7. Coloca la mezcla licuada en cada una de las enchiladas que se encuentran en el refractario.
  8. Ralla el queso chihuahua y espárcelo a las enchiladas suizas.
  9. Por último decora tus enchiladas suizas al gusto.
  10. Para gratinar puedes meterlas al horno, microondas o en el sartén, por poco tiempo.
  11. Sirve tus deliciosas enchiladas suizas y acompañalas con una sana ensalada, frijoles o lo que gustes. ¡Provecho!