Tartara de Salmón
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Si estás a dieta no tienes porque sacrificarte demasiado, prueba esta deliciosa tartara de salmón que es baja en calorías y sigue cuidando tu figura, de forma sana y nutritiva.
Ingredientes
  • 600 gramos de salmón
  • 3 jitomates
  • 1 manojo de cebollin
  • 1 limón
  • Ralladura de limón
  • 2 cucharadas de mayonesa light
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Lechuga
  • 1 Rama de cilantro
  • Sal y Pimienta
Instrucciones
  1. Cortar el salmón en cubitos y los jitomates por la mitad, quita las semillas y corta en cubitos tratando que sea del mismo tamaño que el salmón.
  2. Lava y desinfecta perfectamente bien el cilantro y el cebollin, pica de forma fina y reserva.
  3. Condimenta el salmón con sal y pimienta, el cilantro, cebollin, jugo de limón, la ralladura, aceite de oliva, mayonesa y mezcla para unir todos los ingredientes.
  4. Agrega los jitomates y vuelve a mezclar con cuidado, rectificar que esté bien condimentado.
  5. Para servir. Pon sobre un plato en un aro de metal en el centro y rellenarlo con la mezcla de salmón presionando suavemente con una cuchara, retirar el aro y decorar con la lechuga previamente picada.
Recipe by 1001 Consejos at http://www.1001consejos.com/tartara-de-salmon/