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Crema de brócoli: receta sencilla y paso por paso

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Crema de Brócoli
 
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Si te encantas las cremas o las sopas, esta deliciosa receta de crema de brócoli te encantará. Es una receta perfecta para quienes se están iniciando en el mundo de la gastronomía ya que es muy sencilla de elaborar y se requieren pocos ingredientes. Así mismo, la crema de brócoli es excelente para nuestra salud por lo que esta receta resulta una ideal comida cotidiana y que por ende, a continuación, les presentamos:
Tipo de Receta: Sopa
Ingredientes
  • 1 Manojo de brócoli.
  • 1½ Cubo de consomé de pollo.
  • 1 Cebolla mediana.
  • Mantequilla.
  • Sal al gusto.
  • 2 Latas de leche evaporada.
  • Crotones, pan o galletas.
Instrucciones
  1. Corta la cebolla para tu crema de brócoli. Busca cortarla en finas rodajas.
  2. Pon a saltear la cebolla en una sartén con mantequilla, previamente aclarada a fuego medio.Debes saltearla por 5 minutos como máximo y resérvala.
  3. Calienta agua hasta que inicie su ebullición, en este momento agrega el brócoli sin el tallo, y deja que hierva máximo 5 minutos.
  4. En una licuadora agrega la cebolla salteada que reservaste, el brócoli, el cubo de consomé de pollo y la leche evaporada, licua todos los ingredientes perfectamente.
  5. Finalmente coloca la mezcla en una olla a fuego medio y deja cocer la crema de brócoli por 10 minutos.
  6. Sirve en un plato y sólo como decoración coloca un pequeño brócoli sobre la crema de brócoli.
  7. Acompaña tu crema de brócoli con crutones, bolillo o galletas.
  8. ¡Buen provecho!

 

 

 

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