Cazuela de Mariscos

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Cazuela de Mariscos
 
Tiempo de Preparación
Tiempo de Cocción
Tiempo Total
 
La mejor receta para preparar cazuela de mariscos de forma rápida y sencilla.
Ingredientes
  • Langostinos
  • Almejas en su concha
  • Pimientos picados
  • Pasta de tomate
  • ½ taza de Vino blanco
  • Calamares en tiras
  • Filetes de corvina
  • Camarones
  • Hogao
  • Zanahoria
Instrucciones
  1. En una taza de agua coloca las almejas y cocina durante 5-8 minutos. Después de este tiempo saca las almejas y cuela el agua y no la tires.
  2. Las almejas que se hayan abierto sácales la carne y echala junto a los langostinos y camarones en el agua caliente dejando cocinar 5 minutos.
  3. Después de haber cocinado lo anterior saca los langostinos, camarones y almejas y pélalos.
  4. Agrega zanahoria, apio, calamares, pimentones y cocina de 10 a 15 minutos a fuego lento.
  5. Mientras tanto sofría los camarones y las almejas en el hogan durante 5 minutos, después colócalos en la pasta de tomate y el caldo de las almejas.
  6. Cuando el caldo logre la consistencia deseada agregue la cantidad de vino que quiera y después sirva en cazuelas de barro.

Cazuela de Mariscos

La mejor receta para preparar cazuela de mariscos de forma rápida y sencilla.