Caldo de Gallina

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Caldo de Gallina
 
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El caldo de gallina es delicioso y nutritivo, sigue esta receta y deleita tu paladar con este platillo.
Autor:
Tipo de Receta: Entrada
Personas: 1
Ingredientes
  • Gallina
  • Yemas de huevo
  • Cebolla
  • Ajo
  • Perejil
  • Apio
  • Yucas
  • Leche
  • Cebolla paiteña
  • Comino
Instrucciones
  1. Cocinar en agua con sala el ajo la cebolla, el apio, perejil y la gallina.
  2. Una vez que se suavice la carne de gallina, pasar el caldo a una cacerola y agregar comino, cebolla picada, pimienta y darle hervor.
  3. Mezcle la leche con las yemas de huevo.
  4. Después retire el contenido y guise mezclando con la leche.
  5. Cortar en pedazos la gallina y espolvorear cebolla blanca picada junto con perejil, después agregue yuca.