Bandeja Paisa

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Bandeja Paisa
 
Tiempo de Preparación
Tiempo de Cocción
Tiempo Total
 
La bandeja paisa es un plato fuerte que sus invitados disfrutarán mucho probar.
Ingredientes
  • Frijoles
  • Plátanos en pequeños pedazos
  • Zanahoria
  • Aceite
  • Salsa de tomate
  • Cilantro finamente picado
  • Tomates finamente picados
  • Carne de centro de cadera
  • Sal
  • Adobo
  • Cebolla picada
  • Salsa de tomate
  • Carne en polvo
  • Cebolla picada
  • Hogao de tomate y cebolla
  • Sal y pimienta
  • Comino
Instrucciones
  1. Modo de Preparación:
  2. Colocar los frijoles en una olla a presión junto con el plátano, la cebolla, la zanahoria, un poco de salsa de tomate y un chorrito de aceite y llenar con agua calentando a fuego lento de 20 a 30 minutos y añada el hogan.
  3. Muela el cilantro, la cebolla y el ajo y agregue un chorrito de aceite. Despiés coloque la carne y sazone todo junto. Una vez que esté sazonado deje enfriar.
  4. Coloque aceite con agua en una olla y hierva, después añada la carne junto con la salsa y caliente a fuego lento.
  5. Una vez que el agua se haya evaporado, fría la carne de 5 a 7 minutos, luego muelala y calientela en la misma olla.
  6. Después sirva y acompañe con arroz y aguacate si así lo desea.

Bandeja Paisa

La bandeja paisa es un plato fuerte que sus invitados disfrutarán mucho probar.