Arequipe

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Arequipe
 
Tiempo de Preparación
Tiempo de Cocción
Tiempo Total
 
Este es un tradicional dulce colombiano, el cuál puede comerse en helados, pasteles y galletas. Simplemente es delicioso.
Tipo de Receta: Postres
Ingredientes
  • 1 rama o astilla de canela
  • 1 pisca de sal
  • ½ cucharadita de bicarbonato
  • 2 libras de azúcar
  • 3 litros de leche
Instrucciones
  1. Ponemos todos los ingredientes en una paila (paellera o cacerola) preferentemente de cobre y se deja hervir a fuego lento, sin revolverse hasta que se vea espeso.
  2. Ahora se bate co una cuchara grande de madera.
  3. Cuando se empiece a ver el fondo de la paila se retira del fuego y se vierte en otro recipiente cualquiera.

¡Listo! Tenemos dulce de arequipe para degustar.

Arequipe

Este es un tradicional dulce colombiano, el cuál puede comerse en helados, pasteles y galletas. Simplemente es delicioso.