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12 Propiedades del arándano

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12 propiedades del arándano

El arándano forma parte del repertorio de frutas que más nos gustan y que sin duda alguna a la mayoría de personas, también. Es de esos frutos rojos que forman parte del repertorio que es verdaderamente versátil y que tiene una presencia agradable en nuestros postres favoritos. Originariamente, el arándano rojo crece y se cultiva en el hemisferio norte, pero en su verdadero extremo superior debido a la necesidad que tiene para crecer de un ambiente gélido, como lo es Rusia, los países nórdicos de Europa occidental, Canadá y Alaska.

El arándano se puede utilizar en platillos fuertes, postres de navidad y se puede incluso consumir en jugo para hacer bebidas con tequila. Pero, adicionalmente a estos aspectos positivos que deriven de la experiencia culinaria que todos disfrutamos, hay una serie de beneficios que queremos exponerles, para que sean conscientes de ello, presentándoles una lista con las 12 propiedades del arándano. 

Variedad de arándanos

12. Antioxidante

El arándano ha sido catalogado por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos como el fruto con mayor carga y capacidad de antioxidante de todos, y es por eso que una de las propiedades del arándano  ayuda a combatir el deterioro celular y fortalecer el colágeno. Debido a su alta concentración de antocininas, es un aliado para prevenir la oxidación de los huesos.

Jugo de arándanos

11. Cansancio

Es recomendable tomar un poco de jugo de esta rica fruta ya que una de las propiedades del arándano ayuda a la recuperación de altas dosis de energía por su alto contenido en minerales como el potasio, calcio y hierro. Llevarlos de tentempié es una recomendación saludable que además ayuda a recuperar el brío.

Comiendo racimo de arándanos

10. Antidiarréico

Es importante saber que uno de los beneficios de los arándanos es que funcionan como un astringente y como antidiarréico, gracias al hecho de que poseen un considerable componente en taninos, de manera que su consumo podría ser favorable en caso de que suframos de diarrea o descomposición. Al mismo tiempo quiere decir, que su consumo excesivo podría ser dañino.

Yogurt con arándanos

9. Elimina cólicos

Si se padece de cólicos es muy recomendable comer un poco de esta fruta porque una de las propiedades del arándano es que es anti-inflamatorio debido a que contiene vitamina B que es la que ayuda a aliviar el dolor pre-menstrual. Una forma de evitarlos es hacer un licuado cada día antes de la menstruación o comerlos con yogurt.

Mascarilla de arándanos

8. Cicatrización

Las propiedades de los arándanos no sólo ayudan a la parte interna sino también a la externa del cuerpo. Para eliminar las cicatrices producidas por caídas o acné podemos hervir un puñado de de esta fruta en un litro de agua, y cuando enfríe pasar por la zona afectada dos veces al día.

Midiendo el azúcar

7. Diabetes

Sabemos que la insulina es una hormona producida por el páncreas que metaboliza los carbohidratos efectivamente y evita que el azúcar en la sangre aumente considerablemente, dicho esto, las propiedades de los arándanos ayudan a mejorar la sensibilidad a la insulina en las personas obesas resistentes a esta hormona. De manera que si padecen de esta enfermedad es recomendable que coman moderadamente este fruto recién cosechado. 

Corazón de arándanos

6. Sangre

Mantener la sangre en buen estado y circulando por todo el organismo es muy importante; una de las propiedades del arándano es que nos ayuda a mantener sano el corazón y con ello nos protege del riesgo cardiovascular. Cuenta con vitamina P que es la que da elasticidad a los vasos sanguíneos, previene la acumulación del colesterol. Evita los picos de glucosa en la sangre los que quiere decir que así la sangre transporta mejor los nutrientes.

Cubeta con arándanos

5. Diuréticos

Las propiedades del arándano también ayudan a desinfectar las vías urinarias y eliminar líquidos del organismo. Si se padecen afecciones urinarias es muy recomendable consumir esta fruta en jugo ya que evita que las bacterias que ocasionan las enfermedades en las vías urinarias se multipliquen.

Arándanos

4. Vitamina C

Su aporte de vitamina C es muy importante a nuestro organismo ya que ayuda a potenciar el sistema inmunológico debido a que la ingesta de este tipo de sustancias potencia las defensas del organismo, lo que al mismo tiempo quiere decir que contribuye a reducir el riesgo de enfermedades degenerativas, cardiovasculares, es decir, eleva nuestras defensas para evitar desde las gripes hasta el cáncer.

 

 

 

 

 

 

 

 

Bandeja de frutas

3. Bajo en hidratos de carbono

Esta es una de las mejores propiedades del arándano porque para las mujeres comer algo delicioso y que no engorde es como estar en el paraíso. Comer 142 gramos al día sólo nos proporciona cien calorías. Es por eso que incluir los arándanos junto con otras frutas en las dietas es una buena opción.

Boca roja

2. Evita las caries

Además de todo lo mencionado, otra de las propiedades del arándano es que protege a los dientes de las bacterias, aproximadamente en un 57%, evitando así que se forme la placa dental. Obviamente para que funcione deben ser frescos ya que el jugo o los que están deshidratados poseen mucha azúcar.

Mujer con arándanos

1. Ayuda a la visión

Gracias a que este fruto contiene mucha vitamina A, la visión nocturna mejora. De hecho, en la Segunda Guerra Mundial, los militares decían que una de las propiedades del arándano era que su visión por la noche mejoraba considerablemente cuando comían mermelada de dicho fruto. Su alta cantidad de antioxidantes de tipo antocianinas, se encarga de prevenir los daños oculares.

Esta es una fruta deliciosa, dulce y ácida que puede consumirse en infinidad de formas, por lo que incluirla en nuestra dieta es algo muy sencillo y recomendable, para así beneficiarnos de las propiedades del arándano.

¿Qué te parecieron estas propiedades del arándano? ¿Conoces otras propiedades del arándano?

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